Saft aus Ihrem Obst - Kelterei Conrad

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Wir pressen Ihr Obst zu Ihrem Saft

Es gilt der Grundsatz: Der Saft kann nur so gut sein wie das Obst das Sie anliefern. Vermeiden Sie also faules, matschiges oder überreifes Obst und lesen Sie Ihr Obst max. 2 Tage vor dem Mosten. Fauliges Obst verunreinigt unsere Maschinen und beeinträchtigt auch die Qualität und Haltbarkeit nachfolgender Säfte. Wir behalten uns deshalb vor, solches Obst nicht zu verarbeiten!

Die Mindestmenge für Bag in Box beträgt ca. 150 kg!

Ihr Obst (Äpfel, Birnen und Quitten) wird in unserer Waschanlage gewaschen, anschließend in der Rätzmühle zerkleinert und mit unserer vollautomatischen Einbandpresse gepresst. Trauben können wir mit der Obstmaische mitpressen (bitte Trauben vorher waschen).
Der entstandene naturtrübe Saft wird dann pasteurisiert (erhitzt auf ca. 80 °C) und in Bag-in-Box abgefüllt.

Für alle Winzer und Traubenbesitzer: Wir filtern und pasteurisieren den Saft Ihrer bereits gepressten Trauben gerne für Sie und füllen ihn ab! (Mindestmenge 90 Liter) Bitte sprechen Sie dies mit uns ab!

Die Keltersaison beginnt meist Anfang September und endet, je nach Nachfrage und Witterung, Ende Oktober/
Anfang November.


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